Filière Domicile : Formation nutrition des personnes fragiles

Filière Domicile : Formation nutrition des personnes fragiles

Nos aides à domicile du service à la personne ont participé à une formation dispensée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Tarn sur la thématique de la préparation de repas (cuisson de base, hygiène, nutrition auprès des publics spécifiques).
Création, élaboration puis dégustation des repas ont animé les 4 journées dans le laboratoire de cuisine afin de transmettre aux participants le goût et le plaisir de cuisiner et présenter des repas équilibrés et variés. Une belle manière de transmettre un savoir-faire en cuisine, et un atout supplémentaire pour un service de qualité auprès de nos bénéficiaires en perte d’autonomie !
Merci au chef Jérôme CROS !

août 2021